[함께 요리] 어머, 내가 이런 요리를? Fun X Easy 이지 다이닝
[요리하는 소셜다이닝] 쉽고 재밌는 요리를 함께 하고 함께 먹어요! 요리 테마는 집에서 편하게 즐기는 세계요리입니다.

요리/음식

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앵콜 26

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초대글

안녕하세요! 함께 요리하고 함께 먹는 이지(YJee)다이닝의 이지입니다! 혼자하면 어려운 요리들. 장보기도 준비하도 해먹기도 어려운 음식들을 휘리릭 쉽고 재밌게 할 수 있는 모임입니다. ‘문화가 있는 날 문화예술 소셜다이닝’ 3기 문예지기로 선정되어 소정의 지원금을 받아 다이닝을 진행해요! 덕분에 비교적 저렴하고 편안하게 즐기실 수 있는 프로그램이에요 :)

마지막 수요일, 음식이라면 우주최강 누구에게도 뒤지지 않는 제 주최로 먹으면서 먹는 이야기를 하는 모임을 진행합니다. 저는 푸드 컨텐츠 기획자 일을 하고 있습니다. 요리를 좋아하고, 맛있은 건 더 좋아하고, 맛있는 거 좋아하는 사람은 더더더 좋아하는 요리성애자입니다.

요리 하는 모임을 몇 번 진행하면서 요리의 즐거움을 더 많은 사람들에게 전해주고 싶었어요! 저는 요리가 전공은 아니에요. 미국문화와 경영을 전공했고 먹는 것이 좋아 19살 수능이 끝나고 부터 요리를 배웠어요. 여행을 좋아합니다. 국내여행은 물론 30개가 넘는 국가들을 여행다니면서 음식문화가 얼마나 그 나라의 일상과 삶 그리고 역사와 연관되어있는지 배웠어요. 음식문화를 공부하며 자연스레 여행을 좋아하고 여행을 좋아하면서 음식을 더 좋아하게 되었어요.

스페인 요리 좋아하시나요? 스페인에서 한 학기 교환학생을 하며 스페인 자취요리를 섭렵해 온 이야기를 풀며 이번 모임엔 스페인 요리를 함께 만들어보려합니다. 제가 아는 스페인을 나누고, 여러분이 아시는 스페인을 나누면서 재밌게 요리하고 나누어 먹고 싶어요! 이름이 낯설지만 알고 보면 스페인 요리는 쉽고 친근합니다. 집에서도 쉽고 예쁘게 만들 수 있는 스페인 요리들로 메뉴를 구성해보았어요. 스페인을 전혀 모르셔도 스페인에 대한 궁금증이 있으시다면 더더욱 환영입니다 :)

메뉴:
해산물 빠에야(Paella Marinara)
홍합 토마토 스튜(Sopa Marinara)
타파스 - 마늘을 곁들인 스페인식 새우요리/ 토스트빵과 토마토(Tapas - Gambas al Ajillo/ Pan con Tomate)
스페인식 샹그리아(Sangria)
간단한 디저트

Q. 진행이 어떻게 되는 건가요?
A. 제가 식재료와 레시피, 만남의 장을 준비하며 요리를 총괄합니다. 오시면 간략하게 조를 나눠 각자 맡은 요리를 하게 되고 함께 완성해 나갈 예정입니다!

Q. 요리를 못해도 되나요? 제가 피해를 주진 않을까요
A. 두 손을 자유롭게 움직이실 수 있은 분이면 문제 없습니다! 저희가 하는 요리는 어려운 과정이 없는 요리라 칼 한 번 잡아보지 못한 분들도 함께 할 뿐더러 혹여나 정 못하시더라도 각자의 역할을 나누어 드립니다. 요리 왕초보이시라면 아주 쉬운 칼질부터 차근히 요리하는 재미를 알아가실 수 있으실 거에요! 저와 보조 진행자분께서 계속 봐드리니 걱정마시고 즐겁게 즐길 마음만 챙겨오세요.

Q. 모임이 진행되는 장소는 어떤 곳인가요?
A. 모임은 카페 고희의 주방을 대관하여 진행합니다. 카페고희는 2008년 부터 서촌에 자리잡은 공간입니다. 브런치 갤러리 카페로 시작하여 인기 메뉴인 브런치, 함박 스테이크와 한상 식사,홈메이트 쿠키와 티라미수 케이크를 만들어요. 고희에서는 카페 이외에도 쿠킹클래스, 맛연구회, 팝업스토어 등 다양한 문화 행사들이 진행되고 있어요. 예쁘고 따뜻한 나만의 아지트같은 고희에서 진행하는 만큼 참가자들의 요리 경험을 더욱 즐겁게 해줄 거라 확신합니다 :)

Q. 더 궁금하신 사항이 있으면 댓글로 질문해주시거나 프로필에 연결된 제 개인 SNS로 연락주세요!

p.s. 본 모임은 문화가 있는 날 기획 사업이며 국고 지원금을 통해 운영됩니다. 모임 진행비 중 장소 대관료를 지원받았습니다.

시간표

오후 7시: 함께 요리할 음식과 사람들을 소개합니다.
조를 짜고 준비된 다과를 먹으며 허기를 달래요
오후 7시-8시: 뚝딱뚝딱 요리를 시작합니다!
오후 8시-9시: 음식을 먹으며 음식 이야기를 할 거에요 :)
오후 9시-10시: 뒷정리 함께 해요. 뒷정리 시간을 조금 넉넉하게 잡았습니다.

날짜
하나. 신청은 당일 2시간 전까지 가능합니다.
둘. 집밥지기의 연락처는 모임 하루 전 오후 7시에 문자와 이메일, 앱에서 공유됩니다.
장소
서울 종로구 창성동
  • 지역
    서울, 종로구
  • 장소명
    카페 고희